Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 45 分钟

4 raciones

食材

de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
90 g
de mirin
40 g
de sake
35 g
35 g de agua
de azúcar
30 g
de aceite de sésamo
1 ½ cucharaditas
de sal
2 pellizcos
de agua
1600 g
zumo de limón
30 g
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
de berenjenas en trozos de 3x2 cm
360 g
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada
cebolleta tierna en rodajas finas diagonales
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 670 mg

蛋白质 4 g

热量 654 kJ / 156 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Al vacío - Cubrecuchillas 11 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1小时 40 分钟

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1小时

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

20 分钟

Zanahorias agridulces

Zanahorias agridulces

1小时

Biscotti de pistachos y arándanos

Biscotti de pistachos y arándanos

1小时 30 分钟

Cebolla en escabeche

Cebolla en escabeche

24小时

Jardinera de verduras a la menta

Jardinera de verduras a la menta

40 分钟

Panzanella de invierno

Panzanella de invierno

20 分钟

Guisantes al natural

Guisantes al natural

2小时 10 分钟

Mantequilla aromatizada

Mantequilla aromatizada

2小时

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2小时 15 分钟

Puré de patata

Puré de patata

50 分钟

显示所有