难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- 营养价值
- 每 500 g
- 热量
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- 蛋白质
- 63.5 g
- 碳水化合物
- 410.9 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 42.8 g
- 钠
- 4870.4 mg
替代食谱
显示所有
Arrufada de batata-doce
3小时
Pão de sementes e tâmaras
1小时 50 分钟
Pães de leite ao vapor com chocolate
3小时 30 分钟
Pãezinhos aromatizados
2小时
Pão de milho
1小时 20 分钟
Pão de iogurte
50 分钟
Pão preto
2小时
Chapatti
1h 30 min
Pão de batata sem glúten
2小时 30 分钟
Pãezinhos fritos
1h 30 min
Pão de amêndoa e aveia sem glúten
1小时 35 分钟
Pão de espelta e trigo sarraceno
1小时 55 分钟