难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- 营养价值
- 每 500 g
- 热量
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- 蛋白质
- 63.5 g
- 碳水化合物
- 410.9 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 饱和脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 42.8 g
- 钠
- 4870.4 mg
替代食谱
显示所有
Pãezinhos de cereais
2小时
Pão doce de pequeno-almoço
1小时 30 分钟
Pãezinhos de colher com leite condensado
1小时 15 分钟
Carcaças
1小时 40 分钟
Rolinhos de maçã
2h 30 min
Chapatti
1小时 30 分钟
Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier
4h 30 min
Pão ralado
24h
Uma massa duas utilizações
45 分钟
Pão de arroz sem glúten
1小时 30 分钟
Pão de forma sem côdea
2小时
Pão proteico
9小时