难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g queijo mozarela
- 1500 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 500 g esparguete
- 160 g cebola
- 2 dentes de alho
- 240 g cenoura cortada em pedaços
- 25 g azeite
- 400 g alcatra cortada em cubos
- 140 g cerveja
- 2 pitadas de pimenta
- Leite q.b. até perfazer 1000g
- 140 g farinha
- 40 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2615.3 kJ / 625.1 kcal
- 蛋白质
- 29.9 g
- 碳水化合物
- 89.1 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 6.3 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 712.1 mg
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