难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g grão-de-bico seco
- Água q.b. p/ demolhar
- 500 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
- 1 ramo de alecrim
- 100 g vinho branco
- 4 dentes de alho
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de louro
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 30 g azeite
- 120 g chouriço de carne cortado em rodelas
- 120 g chouriço de porco preto moira cortado em rodelas
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro (opcional)
或 1 cubo de caldo de carne - 150 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 250 g couve-lombarda cortada em pedaços
- 70 g massa tipo macarronete
- 5 g coentros
- 5 g hortelã
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 2769.4 kJ / 661.9 kcal
- 蛋白质
- 30.8 g
- 碳水化合物
- 38.6 g
- 脂肪
- 41.7 g
- 饱和脂肪
- 12.8 g
- 膳食纤维
- 7.3 g
- 钠
- 947.5 mg
