设备与配件
苹果卷
准备工作 45 分钟
总数 1小时 45 分钟
12 人份
食材
脆皮酥
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面粉 额外准备洒粉用370 克
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蛋1 个
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葵花籽油70 克
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水120 克
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白酒醋1 茶匙
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盐½ 茶匙
苹果馅
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香烤腰果100 克
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无盐牛油 切块130 克
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面包糠80 克
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肉桂粉1 茶匙
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糖100 克
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1 ½ 茶匙 香草精香草糖粉1 汤匙
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柠檬汁20 克
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兰姆酒 (可选的)20 克
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苹果 去皮750 克
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葡萄干80 克
组合苹果卷
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面粉 洒粉用
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糖粉 洒粉用
难易度
高级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
6 g
热量
1721 kJ /
411 kcal
脂肪
21 g
膳食纤维
3.3 g
碳水化合物
50 g