难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
饺子皮
- 150 克 水 ，视情况需要再增加
- 300 克 面粉
- 1 汤匙 食油 ，额外准备涂抹用
- ¼ 茶匙 盐
内馅及蒸饺
- 400 克 大白菜 ，切块
- 1 ½ 茶匙 盐
- 350 克 猪肉碎
- 530 克 水
- 20 克 酱青
-
10
克 米酒
或 10 克 日本清酒 - ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 汤匙 麻油 (15克)
- 面粉 ，洒粉用
- 营养价值
- 每 1 块（pc）
- 热量
- 318 kJ / 76 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
