Risotto melone e speck

Risotto melone e speck

4.3 55 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
160 g di panna acida

160 g di stracciatella

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.3 g

热量 2519 kJ / 602 kcal

脂肪 28.2 g

膳食纤维 1.3 g

饱和脂肪 69 g

碳水化合物 71 g

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