难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gnocchi neri
- 200 g di riso nero Venere
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 tuorlo
- 400 - 450 g di farina tipo 0
Crema di zucca e baccalà
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- 50 g di patata, pelata e a pezzi
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 6 amaretti duri
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1708.9 kJ / 408.2 kcal
- 蛋白质
- 20.1 g
- 碳水化合物
- 66.5 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 1232.3 mg
替代食谱
显示所有Pasta e fagioli
40 分钟
Risotto verde
30 分钟
Gnocchi zucca e salmone
1小时 5 分钟
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 分钟
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 分钟
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50 分钟
Riso e porri
30 分钟
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 分钟
Risotto zucca e porcini
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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30 分钟
Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
35 分钟