难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di porri, la parte bianca a pezzi
- 160 g di piselli freschi, sgranati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 970 g di acqua
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di burrata a pezzi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2431 kJ / 581 kcal
- 蛋白质
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 67.7 g
- 脂肪
- 27.1 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
替代食谱
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30 分钟
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 分钟
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Pasta e cavolfiore alla napoletana
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