难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g Schweinefleisch, ausgelöst, im Ganzen (Schopf oder Schulter)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 300 g Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
- 15 g Worcestershire-Sauce
-
250
g Apfelsaft
或 250 g Ananassaft - 250 g Rinderfond
- 25 g Apfelessig
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2220 kJ / 531 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
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16小时 40 分钟
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Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
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