Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 96 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

de noix de pécan
60 g
de sucre en poudre
40 g
d'eau
500 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
350 g
gousse d'ail pelée et dégermée
1
feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
6
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
175 g
jaune d'œuf
1
de sel
1 c. à café
de crème liquide entière
100 g
de gorgonzola coupé en petits dés
120 g
du poivre moulu
poire doyenné du comice bio
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 15 g

热量 2454 kJ / 588 kcal

脂肪 28 g

碳水化合物 65 g

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