
设备与配件
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
准备工作 50 分钟
总数 1小时 45 分钟
40 Stück
食材
Shumai-Teig
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Wasser50 g
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen180 g
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Ei1
Füllung und Fertigstellung
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Pilze, frisch gemischt (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)400 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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Karotten in Stücken50 g
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Öl30 g
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Öl zum Einfetten
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Reis120 g
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Salz½ TL
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Zucker1 TL
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Sojasauce2 TL
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Wasser500 g
难易度
高级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
1 g
热量
172 kJ /
41 kcal
脂肪
1 g
膳食纤维
0.5 g
碳水化合物
6 g