Risotto

4.2 25 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de parmesan en morceaux (3 cm)
40 g
échalote (env. 30 g)
1
de beurre
40 g
d'huile d'olive extra vierge
10 g
de riz risotto, tout type (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
320 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
820 g
cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
1
1 c. à café bombée de bouillon de viande en pâte, de viande ou de légumes
de sel selon vos goûts
½ - 1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 1812 kJ / 433 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 63 g

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