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Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine
4.8 122 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
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食材

Spatzle
  • di farina di farro
    200 g
  • uova
    2
  • di acqua
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Condimento
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck a cubetti
    70 g
  • di zucchine a tocchetti (1 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di panna acida (crème fraîche)
    50 g
    50 g di formaggio fresco spalmabile

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16.5 g
热量 1535 kJ / 367 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 4.8 g
碳水化合物 32.6 g

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