Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Spatzle di grano saraceno

di farina di grano saraceno
150 g
uova
2
di acqua
50 g
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00
50 g
di noce moscata
1 pizzico

Condimento

di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
4
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di burrata
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 16.2 g

热量 1845 kJ / 441 kcal

脂肪 22.2 g

膳食纤维 6.6 g

碳水化合物 44 g

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