Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 28 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

La pâte feuilletée

de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de sel
1 pincée
d'eau froide
75 g

La garniture

d'eau
400 g
de chou romanesco détaillé en petits bouquets
400 g
le jus d'un citron jaune
gousses d'ail
2
de ciboulette fraîche ciselés
3 - 4 brins
œufs
5
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de roquefort coupé en morceaux
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 18 g

热量 2977 kJ / 717 kcal

脂肪 59 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 27 g

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