Gnocchi bicolore

Gnocchi bicolore

4.2 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

8 porzioni

食材

Gnocchi chiari

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di burro
125 g di semolino di grano
1 tuorlo

Gnocchi rossi

140 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
350 g di latte intero
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale
10 g di burro
160 g di semolino di grano
1 tuorlo

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11.5 g

热量 1163 kJ / 278 kcal

脂肪 11 g

膳食纤维 1.7 g

碳水化合物 33.3 g

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