Pasticcio di carne inglese

Pasticcio di carne inglese

3.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 porzioni

食材

Pasticcio di carne

di olio di oliva
40 g
di carne di manzo a cubetti (2 cm)
600 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
2 pizzichi
di cipolla tagliate a metà
150 g
di porri a rondelle
150
di amido di mais (maizena)
15 g
di birra scura
330 g
di foglie di timo, fresche
1 rametto
di salsa Worcestershire
1 cucchiaio
di dado di carne per brodo
½ cucchiaino
½ cubetto di dado di carne per brodo

Impasto e finitura

di farina
150 g
di burro freddo, a pezzi
65 g
uovo
1
di sale
½ cucchiaino
tuorli d'uovo
1

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 39 g

热量 2711 kJ / 647 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 36 g

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