难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teiglinge
- 235 g Wasser
- ½ Würfel frische Hefe
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 100 g Dinkelmehl, weiss
- 1 TL Malzpulver
- 40 g Schmalz
Lauge und Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- Meersalz, grobkörnig (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1099 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
替代食谱
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Käse - Gipfeli
40 分钟
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35 min
Pizzateig
49小时 30 分钟
Zupfbrot Margherita
3小时
Focaccia mit Cherrytomaten
2h
Schinkengipfeli
35 min
Gebackene Kartoffelpurée Monster
2小时 5 分钟
Gefülltes Curry-Poulet-Brot
2小时 45 分钟
Pizza Margherita
1小时 45 分钟
Knäckebrot
1h
Parmigiana al forno
1h 50 min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50 min