难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 10 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 150 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 1000 克 水
- 150 克 絲瓜 ，去皮，切條(約1公分)
- 2 大匙 海帶芽 ，冷開水泡開，切小塊(約1公分)
- 1 顆 鹹蛋 ，去殼，剝碎
- 2 茶匙 醬油
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 20 克 嫩薑 ，切絲
- ¼ 茶匙 香油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1483 kJ / 354.5 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 67.4 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
