难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 油
- 10 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 120 克 芋頭 ，去皮，切條(約0.5公分)
- 350 克 水
- 1 ½ 大匙 醬油
- 2 大匙 油蔥酥
- 1 茶匙 糖
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 150 克 米粉 (純米)，泡軟，瀝乾
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 60 克 韭菜 ，切段(約3公分)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1255.2 kJ / 300.3 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 49.9 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 膳食纤维
- 4 g
