难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les crèmes caramel
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
Le velouté de légumes
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse ail
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 5 carottes, coupées en morceaux
- 1 courgette, coupée en morceaux
- 1 tomate, coupée en deux
- ½ poireau, coupé en tronçons
Le dressage
- 120 g de caramel liquide
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 742.5 kJ / 176.2 kcal
- 蛋白质
- 7.5 g
- 碳水化合物
- 23.3 g
- 脂肪
- 6.2 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
替代食谱
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Ragoût de bœuf et gnocchi
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Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
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