难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
-
15
g de curcuma frais
或 2 c. à café de curcuma en poudre - 650 g d'eau
- 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 350 g de pommes de terre, coupées en dés
- 80 g d'oignon rouge, coupé en fines lamelles
- 5 g d'huile végétale
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 4 œufs
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1124.5 kJ / 269.2 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 13.2 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
替代食谱
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Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3小时 15 分钟
Galettes de pomme de terre
45 min
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25 min
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1h 5 min
Purée butternut-noisettes
50 分钟
Croûtes aux champignons
1小时 10 分钟
Roulé d'épinards au chèvre frais
1小时 30 分钟
Crêpes sucrées ou salées
40 分钟
Purée aux trois racines
45 min
Gratin de champignons
30 分钟
Quiche au parmesan et à la ciboulette
1小时 10 分钟
Flamiche aux chicons et maroilles
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