Papas Dauphine

Papas Dauphine

4.3 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 porciones

食材

Puré de papa

de agua
1000 g
de papa, harinosa pelada y en cubos (2-3 cm)
800 g
de mantequilla con sal en cubos
75 g

Pasta choux

de agua
115 g
de mantequilla con sal en cubos
25 g
de sal marina
¼ cditas
de harina de trigo
80 g
huevos medianos
2

Horneado

yemas de huevo
3
de sal marina
1 cditas
de pimienta negra molida
1 pizca

难易度

中级

营养价值每 1 porciones

蛋白质 1 g

热量 244 kJ / 58 kcal

脂肪 3 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 6 g

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