难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g di nocciole sgusciate e tostate
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
- 200 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 120 g di vino rosso
- 800 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco intero
- 250 g di mele
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1753 kJ / 419 kcal
- 蛋白质
- 6.9 g
- 碳水化合物
- 72.8 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
替代食谱
显示所有
Riso con pollo e verdure
30 分钟
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 分钟
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 分钟
Ziti spezzati con ragù genovese
3小时
Pizzoccheri
50 分钟
Gnocchi alla sorrentina
1h 25 min
Ziti con ragù alla napoletana
1小时 30 分钟
Gnocchi di patate
1小时 30 分钟
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 分钟
Risotto alla carbonara
2小时
Riso e verze
1小时 10 分钟
Pasta al forno classica
1小时 30 分钟