设备与配件
法式檸檬塔
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
3 個
食材
檸檬奶油餡
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檸檬汁100 克
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冰糖粉100 克
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蛋 (約3顆)150 克
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香草精½ 茶匙
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奶油 切塊,置於室溫軟化150 克
塔皮
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奶油 切塊(冷藏)140 克
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冰糖粉50 克
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鹽¼ 茶匙
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香草精½ 茶匙
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杏仁粉30 克
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高筋麵粉120 克
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低筋麵粉120 克
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蛋 (約55克)1 顆
杏仁奶油餡&白巧克力餡
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奶油 切塊,置於室溫軟化40 克
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冰糖粉35 克
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蛋35 克
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杏仁粉35 克
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玉米粉5 克
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白巧克力 剝小塊100 克
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檸檬皮屑 少許
难易度
中级
营养价值 每 1 個
钠
377.3 mg
蛋白质
24.3 g
热量
7401.5 kJ /
1770.7 kcal
脂肪
118.7 g
膳食纤维
3.4 g
饱和脂肪
530.7 g
碳水化合物
159 g