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Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch
3.4 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Arepas Teig
  • Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)
    320 g
  • Wasser
    470 g
  • Salz
    1 ½ - 2 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Zwiebeln geviertelt
    260 g
  • Lauch in Stücken
    20 g
  • Knoblauchzehen
    3 - 4
  • Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken
    500 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    2 TL
  • rote Paprikaschoten in Stücken
    100 g
    100 g gelbe Paprikaschoten, in Stücken
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Tomatensauce
    200 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Cheddar Käse gerieben
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 43 g
热量 3403 kJ / 814 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 6 g
碳水化合物 92 g

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