难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre demi-sel, pour la cuisson des galettes
- 营养价值
- 每 10 portions
- 热量
- 9222 kJ / 2203 kcal
- 蛋白质
- 56 g
- 碳水化合物
- 289 g
- 脂肪
- 88 g
- 膳食纤维
- 17 g
替代食谱
显示所有
Foie gras sous-vide
72小时
Sucre à la fraise tagada
5 分钟
Chocolats de Noël
1小时
Beurre d'escargot
10 分钟
Cuisson du boulgour moyen
35 分钟
Rissoler 200 g de courgettes
20 分钟
Praliné maison rapide
1小时
Cristallisation du chocolat
15 分钟
Cuisson du riz long blanc
35 分钟
Cuire du riz long complet
55 分钟
Brocoli vapeur (250 g)
15 分钟
Sauce béchamel Mode Sauce
15 分钟