Risotto al nero di calamari

Risotto al nero di calamari

4.7 45 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

70 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
70 g olio extravergine di oliva
115 g di calamari freschi con l'inchiostro
60 g di vino bianco
300 g di riso a chicco tondo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
720 g brodo di pesce

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 6 g

热量 1223 kJ / 293 kcal

脂肪 12.2 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 39.4 g

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