Camarão com molho cocktail

• 500 g água
• 1000 g camarão c/ casca

Molho cocktail

• 250 g óleo
• 2 ovos
• 1 c. sopa de whisky
• 1 ½ c. chá de mostarda
• 20 g sumo de limão
• ½ c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 60 g ketchup

Empratamento

• Cubos de gelo q.b. p/ servir
• Alface q.b. cortada em juliana