设备与配件
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
准备工作 10 分钟
总数 12小时 30 分钟
6 portions
食材
-
de lait65 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.120 g
-
de poivron rouge coupé en dés70 g
-
de parmesan râpé60 g
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de filet de bar coupé en morceaux260 g
-
d'écorce de citron confit détaillée en petits dés20 - 30 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de fromage frais type St Môret100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
14 g
热量
826.5 kJ /
198.3 kcal
脂肪
14.5 g
膳食纤维
0.2 g
碳水化合物
2.7 g
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