难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1200 g di acqua
- 350 g di cimette di cavolfiore
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di Brie a pezzetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2017 kJ / 482 kcal
- 蛋白质
- 19.4 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
替代食谱
显示所有
Risotto alla castellana
35 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
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Riso con pollo e verdure
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Penne integrali con lenticchie
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30 分钟