难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 scalogno (30 g circa) a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di Gorgonzola
- 20 g di gherigli di noci, sminuzzati grossolanamente
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2196.6 kJ / 525 kcal
- 蛋白质
- 15.2 g
- 碳水化合物
- 69 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1小时
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 分钟
Crespelle agli asparagi
1小时 30 分钟
Riso calamari e piselli
40 分钟
Insalata di farro vegetariana
1小时 30 分钟
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2小时 30 分钟
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 分钟
Fusilli ai peperoni e pancetta
40 分钟
Fusilli e melanzane
25 分钟
Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
40 分钟
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25 分钟
Orzotto al radicchio rosso
40 分钟