Taboulé de sarrasin

Taboulé de sarrasin

4.4 51 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 35 分钟

4 portions

食材

d'eau
600 g
de gros sel
1 pincée
de sarrasin décortiqué
250 g
de menthe fraîche
10 feuilles
de persil frais, équeutés
5 brins
de noisettes décortiquées
30 g
d'oignon doux coupé en deux
80 g
de tomates coupées en morceaux
500 g
de concombre coupé en tronçons (1/2 concombre env.)
200 g
de fenouil coupé en morceaux
100 g
de pois chiches en conserve préalablement égouttés
100 g
d'huile d'olive
30 g
de jus de citron
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de mélange d'épices à taboulé ou à guacamole par exemple
1 c. à café
de raisins secs
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13.5 g

热量 1857.5 kJ / 442 kcal

脂肪 15.8 g

膳食纤维 11 g

碳水化合物 60 g

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