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Risotto con crema di asparagi
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
-
di acqua1350 g
-
di sale1 pizzico
-
di asparagi verdi puliti350 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi40 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di mascarpone150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
scalogno in quarti1
-
di riso Carnaroli320 g
-
di vino bianco50 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
14.3 g
热量
2623 kJ /
627 kcal
脂肪
33.3 g
膳食纤维
2.7 g
碳水化合物
67.5 g
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