Tarte ratatouille

Tarte ratatouille

4.1 49 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 parts

食材

La garniture

de gruyère coupé en morceaux
200 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
20 g
poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)
1
poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)
1
courgettes détaillées en cubes (600 g env.)
3
aubergine détaillée en cubes (300 g env.)
1
tomate détaillée en cubes (100 g)
1
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
jaunes d'œufs
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour fariner
250 g
de poivre moulu
1 pincée
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
125 g
œuf battu
1
d'eau
4 c. à soupe
de sel
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 19.8 g

热量 2673 kJ / 642.3 kcal

脂肪 45.5 g

膳食纤维 4.8 g

碳水化合物 37.5 g

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