难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Ragù
- 50 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di bocconcini di carne di maiale (1x2 cm)
- 150 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x2 cm)
- 150 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1x2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 100 g di vino bianco secco
- 450 g di passata di pomodoro
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di zucchero
Riso e piselli
- 200 g di piselli surgelati
- 400 g di riso Carnaroli
Salsiccia
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 salsicce di maiale
- 2 uova sode a fettine
- 2 uova
- 50 g di provola a tocchetti
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 50 g di provola a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2290.2 kJ / 547.4 kcal
- 蛋白质
- 31.2 g
- 碳水化合物
- 47.6 g
- 脂肪
- 25.8 g
替代食谱
显示所有Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 分钟
Pasta verze e pancetta
40 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Ravioli tricolore
1小时 45 分钟
Paccheri zucca e gamberoni
50 分钟
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分钟
Risotto lardo e crescenza al miele
35 分钟
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分钟
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分钟
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小时
Spaghetti alla siciliana
30 分钟