难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 aubergines
- 50 g d'huile d'olive
- 80 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 3 œufs
- 50 g de crème fraîche légère
- 150 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 3 tomates olivette, coupées en rondelles
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 960.7 kJ / 231.7 kcal
- 蛋白质
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
替代食谱
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Riz fondant aux légumes
25 分钟
Gratin de courgettes au curry
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30 分钟
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