Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

3.9 20 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Chicche

di riso per minestre
85 g
di lenticchie secche
110 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g
di sale
1 pizzico

Ragù di salsiccia

di cipolla bianca
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia fresca spellata e a pezzi
250 g
di vino bianco secco
60 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di passata di pomodoro
120 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 31.5 g

热量 1713 kJ / 609 kcal

脂肪 38.5 g

膳食纤维 4.4 g

碳水化合物 34 g

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