难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g Schalotten, in Stücken
- 10 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 170 g Portwein, rot
- 100 g Granatapfelsirup
- 900 g Rindslungenbraten (Rinderfilet), Schmetterlingsschnitt für Roulade (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g Semmelfülle, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 55 g Granatapfelkerne, etwas mehr zum Dekorieren
- 30 g Dijonsenf
- 30 g Butter, in Stücken
- 800 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1220 kJ / 291 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 分钟
Linsen mit Mangold und Speck
30 分钟
Cremige Schinkennudeln überbacken
1小时
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1小时
Polenta-Hendl-Eintopf
40 分钟
Reisfleisch One-Pot
45 分钟
Erdäpfelgulasch
1小时 10 分钟
Hähnchen mit Paprikagemüse
1小时
Burritos mit Huhn San Fernando
45 分钟
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2小时 10 分钟
Tomaten-Basilikum-Eintopf mit Hähnchen
35 分钟
Gebackene Schinkenfleckerl
1小时