Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

d'huile d'olive
60 g
de gingembre frais
20 g
de curcuma frais
20 g
de ras el-hanout
1 c. à café
de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
600 g
d'oignon
80 g
de graines de coriandre
2 c. à café
de graines de couscous
300 g
de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de raisins secs
100 g
d'eau
700 g
de carottes coupées en morceaux
200 g
de potimarron coupé en morceaux
200 g
de navets coupés en morceaux
150 g
figues sèches
15 - 20
abricots secs dénoyautés
15 - 20

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 47 g

热量 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

脂肪 26.5 g

膳食纤维 21.2 g

碳水化合物 153.8 g

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