难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 frutti della passione
- 10 code di scampi, pulite
- ½ scalogno
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 30 g di vino bianco secco
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo di pesce
- burro, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1962 kJ / 469 kcal
- 蛋白质
- 15.2 g
- 碳水化合物
- 60.2 g
- 脂肪
- 18.6 g
- 膳食纤维
- 8.3 g
替代食谱
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Pasta e fagioli
40 分钟
Risotto verde
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Pasta e cavolfiore alla napoletana
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