日式芝士挞

日式芝士挞

4.3 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 55 分钟

24 个

食材

挞皮

低筋面粉额外准备洒粉用
500 克
500 克蛋糕粉, ，额外准备洒粉用
细砂糖
120 克
含盐牛油切丁(1 公分)
300 克
蛋 (50 克)
1 个

芝士内陷

奶油芝士软化
500 克
鲜奶
60 克
细砂糖
100 - 130 克
鲜奶油
200 克
兰姆酒 (可选的)
10 克
玉米粉 (淀粉)
1 汤匙
柠檬汁
2 茶匙
香草精
¼ 茶匙
蛋黄稍微打散
1 个

难易度

中级

营养价值每 1 个

蛋白质 7.8 g

热量 1435.1 kJ / 343 kcal

脂肪 23.3 g

膳食纤维 0.6 g

碳水化合物 26.7 g

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