
设备与配件
马铃薯面包
准备工作 30 分钟
总数 3小时
24 个
食材
马铃薯面包
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褐色马铃薯 切丁(1公分)200 克
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水70 克
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鲜奶 室温120 克
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干酵母粉1 茶匙
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糖70 克
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蛋1 个
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高筋面粉450 克
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牛油 软化,额外准备涂抹用40 克
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盐¼ 茶匙
蛋黄酱
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鲜奶300 克
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牛油10 克
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香草精½ 茶匙
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中筋面粉10 克
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玉米粉 (淀粉)15 克
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糖75 克
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蛋黄3 个
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蛋黄粉 (卡士达粉) 即溶2 茶匙
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蛋 稍微打散1 个
难易度
中级
营养价值 每 1 个
蛋白质
3 g
热量
434 kJ /
104 kcal
脂肪
2 g
膳食纤维
0 g
碳水化合物
19 g
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人气烘培甜点
11 道食谱
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