难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Marinada
- 4 dentes de alho
- 4 c. sopa de vinagre
- 2 c. sopa de sal
- 1 limão cortado em quatro
- 3 ramos de alecrim, só as folhas
- 200 g vinho branco
- 1 perna de peru c/ pele (3000 g aprox.)
Crosta de salsa
- 130 g sobras de pão cortado em pedaços
- 2 claras de ovo
- 2 dentes de alho
- 20 g salsa
- 5 fatias de bacon
Puré de maçã
- 1000 g maçã reineta descascada, s/ caroços e cortada em pedaços
- 1 pau de canela
Molho
- 30 g mel
- 30 g vinagre de vinho branco
- 2 c. chá de mostarda
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 3241.5 kJ / 774.7 kcal
- 蛋白质
- 61 g
- 碳水化合物
- 38.4 g
- 脂肪
- 35.9 g
- 饱和脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 6.5 g
- 钠
- 2676.1 mg
替代食谱
显示所有Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50 分钟
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1小时
Risoto de peru e espargos
40 分钟
Coxas de frango com puré de cenoura
8小时 45 分钟
Lasanha de raviolis com carne picada
1小时 40 分钟
Migas alentejanas com entrecosto
1小时 30 分钟
Cozido à portuguesa
1小时 35 分钟
Hambúrgueres de frango e parmesão
30 分钟
Lombinhos de porco
1小时
Arroz de pato à Lafões
1小时 40 分钟
Peito de frango crocante com bulgur de coentrada
2小时
Frango picante com batatas e molho de coentros
4h 30 min