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Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)
4.6 5 评分
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
2 porzioni
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食材

Tagliolini alla barbabietola
  • di barbabietola rossa cotta a pezzi
    60 g
  • di acqua
    60 g
  • di farina di semola di grano duro +q.b.
    100 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    100 g
Sugo porri e scorfano
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di porro a pezzi
    30 g
  • peperoncino secco piccante
    1
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di scorfano in filetti a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di vino bianco secco
    40 g
  • di sale
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 32.4 g
热量 2606 kJ / 623 kcal
脂肪 16.2 g
膳食纤维 5.1 g
碳水化合物 86.9 g

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