难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
腌制沙丁鱼
- 120 克 新鲜整条沙丁鱼，去内脏
- 30 克 盐
- 200 克 白醋
- 200 克 橄榄油
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 4 支 新鲜百里香
沙丁鱼酱
- 20 克 洋葱 ，切块
- 5 克 刺山柑(capers)
- 10 克 酸黄瓜
- ½ 个 柠檬皮
- 100 克 油浸沙丁鱼 ，建议选用casa santona品牌
- 80 克 香草味再制乳酪 ，大蒜味Tartare乳酪
- 150 克 奶油乳酪
- 营养价值
- 每 1 罐
- 热量
- 12130 kJ / 2899 kcal
- 蛋白质
- 111.5 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 266 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
