![Peppercorn sauce Peppercorn sauce](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B3269FE-3DA9-4D4E-A124-CCAE882D0664/Derivates/F325E6D9-C239-479F-B1BA-0C04DF48D0DD.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 3 garlic cloves
- 100 g white wine
- 2 tbsp brandy
- ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g water
- 2 tbsp Port (fortified wine)
- 1 tbsp Dijon mustard
- 150 g pouring (whipping) cream
- 20 g green peppercorns, drained
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 227.9 kJ / 54.3 kcal
- 蛋白质
- 0.4 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 54.5 mg
替代食谱
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