难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ c. à café de graines de coriandre
- ½ c. à café de graines de moutarde
- ½ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais, émincé en fines lamelles
- 1 piment rouge frais, épépiné et coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 400 g de lait de coco
- 100 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes végétalien
- 1 c. à café de sel
- 500 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, émincées en lamelles (1 cm)
- 150 g de bouquets de chou-fleur
- 100 g de courgette, émincée en lamelles (1 cm)
- 100 g de petits pois surgelés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, haché (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1592 kJ / 383 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 23 g
替代食谱
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Tartine végétarienne
40 分钟
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 分钟
Paella végétarienne
50 分钟
Chaussons aux légumes
40 分钟
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
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Falafels
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Soufflé au beaufort et aux noisettes
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Purée butternut-noisettes
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