难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Impasto
- 140 g di acqua
- 300 g di farina chapati
- 30 g di ghee, burro chiarificato
- 15 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno al cavolfiore
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di radice fresca di zenzero, a rondelle (2 mm)
- 1 - 2 peperoncini verdi freschi, con o senza semi, a piacere
- 20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
- ¼ di cucchiaino di semi di cumino
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1160 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 12 g
替代食谱
显示所有Panini cotti a vapore
2小时 10 分钟
Pane all'acqua
4小时
Focaccia
6h
Pizza romana bianca
6h 30 min
Pagnotta rustica
3h
Pane alle noci al Varoma
3小时 30 分钟
Tigelle
3小时 50 分钟
Panini napoletani
5小时 20 分钟
Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30 min
Grissini stirati
2小时
Focaccine con scarola
50 分钟
Bottoncini al latte semidolci
5h 10 min